清酒発祥の地・大和地酒の心意気を今に伝える銘酒。

技と心で香味豊かに醸し上げた辛口の純米吟醸酒。

メーカー 奈良豊澤酒造 生産地 奈良 酒質 純米吟醸酒 原料米 山田錦100％ 精米度合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール度数 15度以上16度未満 容量 1800ml (1.8L) 飲用適正 冷酒・常温・ぬる燗 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

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貴仙寿 純米吟醸酒 吉兆 15.8度 1,800ml 伝統の技と心が醸し上げた酒 貴仙寿 豊澤酒造 奈良 [ 創業年度 ] 明治元年（1868年） 貴仙寿 豊澤酒造について 奈良豊澤酒造は、明治元年より創業者・豊澤儀助が大阪玉造にて酒卸業を始め、その後、灘、伏見、奈良、泉南尾崎、岡山県里庄にて清酒製造業を展開しました。

二代目の時に、灘、伏見、奈良に集約し、昭和30年10月、三代目が現・奈良豊澤酒造を設立して独立。

昭和56年10月に発売を開始した純米酒「貴仙寿」が大ヒット。

華やかな吟醸香が特徴のアルプス酵母を使用し、「燗して飲める」純米酒として、広く支持されました。

昭和59年には、四代目・豊澤安男が引き継ぎ、現在に至っています。

「現代の名工」に選ばれた杜氏による酒造り 奈良豊澤酒造のお酒は、「現代の名工」に選ばれた杜氏である藤沢氏が、長年培った熟練の技を活かし、一つひとつの行程をすべて丁寧な手作りで仕上げ、米の持つ素材の良さを生かし、純米酒の確かな旨みを引き出しています。

つくられるお酒の8割は、「特定名称酒」に分類される高級酒。

人手による行程が多く、現在でも機械化はほとんど行われていません。

全国新酒鑑会では、平成2年（1990年）から5年連続、通算8回金賞を受賞するなど銘酒として高い評価を獲得しています。

※現在は高齢の為引退されましたが、藤村イズムは後継の杜氏に受け継がれています。

• 商品価格：2,805円
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