上皇后美智子さまの名を冠したバラ「プリンセス・ミチコ」の花から分離した「花酵母」で醸した限定酒 （上皇后・美智子様の10月20日のお誕生日をお祝いしての発売です） 「プリンセス・ミチコ」は1966年英国ディクソン社が作り出した、美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇の品種です。

1967年に「プリンセス・ミチコ」と命名され、当時、皇太子妃であられた美智子妃殿下に対して、 英国王室エリザベス女王より献呈されました。

東京農業大学が「プリンセス・ミチコ」の花から、「花酵母」の分離に成功。

濃密な香りをまとった、高貴な純米吟醸酒が誕まれました。

商品詳細 原料米 山形産出羽燦々100％ 精白歩合 50% 酵母 農大　花酵母「プリンセス・ミチコ」 日本酒度 -1 酸　　 度 1.5 アルコール度数 16度

• 商品価格：1,980円
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• ショップ　　：山形地酒専門店　かもしかや